Яндекс.Метрика Как выбрать печь для приготовления пиццы | Клуб ремонта

Одна из самых важных вещей, которую должен сделать владелец пиццерии при открытии магазина, — это решить, какую печь для пиццы приобрести. Вы обнаружите, что практически каждый, кто зарабатывает на жизнь приготовлением пиццы, имеет свое собственное мнение относительно выбора подходящей печи для пиццы. Это вполне логично, так как у каждого свое представление о том, какой должна быть идеальная пицца. Вместо того чтобы говорить вам, какую печь для пиццы вы должны выбрать, имеет смысл рассмотреть различные типы печей для пиццы, чтобы вы могли определить, какой стиль будет лучшим выбором для вашего конкретного бизнеса.

Печь для пиццы

Как выбрать печь для приготовления пиццыприготовление

Печи для пиццы (Как это работает)

Подовые печи для пиццы

В таких печах используются горелки для нагрева камня, на котором готовится пицца, и получается хрустящая корочка, которую любят клиенты. Несколько причин, по которым владельцы пиццерий предпочитают этот тип печей, — сходство с дровяными печами для пиццы и более низкая стоимость. Эта печь является отличным выбором для многих пиццерий, которые хотят получить аутентичную пиццу со старинным вкусом. Для работы с такими печами требуются опытные операторы, которые будут постоянно следить за приготовлением пиццы.

ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH

Как выбрать печь для приготовления пиццывыбрать

Кирпичные печи для пиццы

Кирпичная печь для пиццы — это классика пиццерии, и многие владельцы никогда не выберут ничего другого. Они имеют купол и очаг и представляют собой настоящий «старый добрый» способ приготовления пиццы. Большинство кирпичных печей, которые вы найдете, работают на дровах. Однако можно найти и газовые и угольные печи. Кирпичная печь для пиццы имеет высокую плотность тепла и, как следствие, готовит пиццу очень быстро. В таких печах корочка получается хрустящей, но мягкой и жевательной, а начинка — хрустящей. Последнее преимущество кирпичной печи заключается в том, что она придает пицце уникальный вкус, который трудно повторить.

Как выбрать печь для приготовления пиццыпечь

Как открыть мини-пиццерию? | Пинса | Печи для пиццы Kocateq EPC | Денис Машков

Конвекционные печи

Многие пиццерии ищут способы экономии, и использование конвекционной печи — один из таких способов. Конвекционные печи потребляют меньше энергии по сравнению с другими типами печей, а также требуют меньше навыков от оператора. Они также готовят пиццу быстрее, чем ярусные или кирпичные печи, и могут легко использоваться для приготовления других продуктов. Пицца получается вкусной, что делает этот тип печей хорошим выбором для тех, кто имеет ограниченное пространство или хочет сэкономить на электроэнергии.

  На что обращать внимание при оформлении интерьера квартиры?

Как выбрать и купить печь для пиццы.

Как выбрать печь для приготовления пиццыпиццы

ВЫБИРАЕМ ПРАВИЛЬНУЮ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Конвейерные печи

В конвейерной печи для выпекания пиццы используется конвейерная лента. Хотя этот процесс занимает больше времени, конвейерная печь может быть хорошим вариантом, поскольку она предлагает больше вариантов приготовления, чем просто пицца. Работник может поместить готовую пиццу на конвейерную ленту и выполнять другие задачи, в то время как пицца, по сути, готовится сама.Конвейерная печь также может использоваться в пиццериях для выпечки печенья или приготовления поджаристых сэндвичей. Это может быть полезно для пиццерий, которые специализируются на других блюдах, кроме пиццы.

Как выбрать печь для приготовления пиццыпиццы

И последнее замечание. Обязательно уделите время изучению различных вариантов печей для пиццы и выберите ту, которая лучше всего соответствует вашим требованиям к приготовлению пиццы. Учитывайте количество пиццы, которое вы планируете делать в день, и площадь, которую вы имеете для печи. Также не забывайте о типе пиццы, которую вы будете продавать, и о том, какой тип печи в полной мере передаст характерные вкусовые качества вашей пиццы. Бюджет также может быть проблемой, но постарайтесь не экономить на печи для пиццы, поскольку она является основой вашей пиццерии.

Как выбрать печь для приготовления пиццыприготовление
Как выбрать печь для приготовления пиццыпечь

от admin

Добавить комментарий