Зберігання на кухні

Якщо правильно організувати зберігання в кухонних шафах і просторі кухні, підтримувати порядок буде простіше, а готувати — приємніше. У нашій статті розбираємося, де правильніше поставити техніку на кухні, як зберігати продукти, побутову хімію, запаси серветок і рушників у шафах, як зручніше розставити посуд і господарське начиння, щоб усе це було під рукою і на своєму місці.

Організація робочої зони

Важливо, щоб зберігання на кухні було ергономічним. Усі предмети мають бути в тих кухонних шафах або шухлядах і на тих полицях, звідки їх легко дістати, де ними зручно користуватися. Продумати систему зберігання особливо важливо для маленької кухні в невеликій квартирі. Зберіганню приділяють особливу увагу в основному робочому просторі. Його організовують так, щоб у кожної речі, у всіх продуктів і спецій у кухонних шафах і ящиках було своє місце.

Робочий трикутник на кухні – це простір, сформований мийкою, плитою і холодильником. Тут же знаходиться робоча поверхня – кухонну стільницю. Поруч із нею в ближньому доступі мають бути всі предмети, продукти та спеції, які щодня потрібні для приготування і сервірування. Наприклад, у шафах, на полицях і рейлінгах біля кухонної стільниці можна розмістити:

• лопаточки, шумівки, ополоники;
• кухонні ножі;
• виделки, ложки, інші столові прилади;
• обробні та сервірувальні дошки;
• спеції, які потрібні найчастіше;
• паперові рушники або серветки;
• посуд для приготування;
• килимок або стійку для сушіння посуду;
• олії, соуси та іншу бакалію, яка часто потрібна під час готування.

Частина цих предметів зберігається у висувних шухлядах і шафах. Усередині кожного з них організовують свою систему зберігання, дотримуючись певної логіки. Гарна ідея зберігання – розділити всі предмети, приладдя, продукти і спеції на категорії і кожному відвести окрему шухляду або місце в кухонній шафі.

Для окремих категорій предметів є свої рішення і системи зберігання. Наприклад, у висувних шухлядах кухонних шаф для зберігання столових приборів використовують спеціальні лотки. Часта ідея – зберігати у висувних шухлядах посуд: тарілки, кухлі, келихи. Сюди ж за допомогою маленького органайзера можна прибрати спеції – усередині кухонної шафи в темному і сухому місці вони зберігатимуться краще. Якщо ви часто печете, виділіть в кухонній шафі місце, де зберігатимуться качалки, формочки, килимки для розкочування тіста. Використовуйте висувну систему зберігання, щоб діставати ці предмети було простіше.

На стільниці зазвичай залишається мінімум речей. Це може бути маленька стійка зі спеціями або набір лопаточок і шумовок на тримачі. У наших статтях ми часто рекомендуємо використовувати на кухні функціональні аксесуари. Це гарна ідея, щоб підтримати обраний для інтер’єру будинку або квартири стиль і раціонально використовувати вільне місце, особливо якщо кухня у квартирі маленька. Елементи системи зберігання – серед функціональних аксесуарів. Незвичайний органайзер для спецій або акуратний маленький тримач для ножів доповнять інтер’єр кухні та допоможуть організувати акуратне зберігання.

Якщо в робочому просторі на кухні залишається відкрита ділянка стіни, хороша ідея – встановити над стільницею магнітні тримачі для ножів і рейлінги. На рейлінгах розвішують лопаточки і шумівки, а також маленькі ємності зі спеціями. Обробні дошки зручно зберігати вертикально на полиці або в шафі. Іноді їх ставлять на стільниці на окремій підставці. Часта ідея їхнього зберігання – використовувати підвіси, так дошки не займатимуть багато місця.

Простір під стелею

Доступ до верхніх полиць не надто зручний, тому під стелею на кухні зазвичай зберігають предмети, що рідко використовуються. Є вихід: нагорі можна розставити декоративні тарілки та інші сувеніри. Такі ідеї зберігання часто використовують на кухнях у стилі прованс. Іноді зберігання на верхніх ярусах кухні організовують не тільки за допомогою полиць або шаф, а й підвісів. Наприклад, на кухнях прованс так зберігають сковороди, розвішуючи їх над стільницею острова або в робочій зоні. Подібна організація зберігання економить місце (особливо якщо кухня у квартирі маленька) і додає затишку інтер’єру будинку або квартири.

Ми зібрали в нашій статті деякі ідеї зберігання на кухні для організації простору під стелею.

• Якщо у квартирі високі стелі та вільного місця багато, купіть для зберігання закриті кошики або бокси. У них можна зберігати легкі, рідко використовувані або сезонні речі, наприклад новорічний текстиль або набори для пікніка.
• На відкритій полиці під стелею можна розставити рослини. Краще вибирати такі, які не доведеться часто поливати. Ця ідея підійде для кухні в будь-якому стилі: живі рослини відмінно прикрасять будинок або квартиру.
• Нагорі можна зберігати рідко використовувані продукти, які не потребують спеціальних умов зберігання. Гарна ідея – зберігати тут об’ємні, такі, що займають багато місця, але водночас легкі продукти, наприклад сушені трави або гриби. Для тривалого зберігання їх потрібно герметично упакувати.
• Верхній рівень кухні використовують для зберігання легких предметів, особливо якщо ви ставите кошики або контейнери прямо на підвісні шафи. Використовуйте для зберігання контейнери одного типу. У них має бути однаковий дизайн – це важливо, якщо на кухні вони стоятимуть на виду. Гарна ідея – підібрати їх за шириною і глибиною до шаф на кухні. Це дасть максимум місця для зберігання.

Можна зробити високі підвісні шафи, щоб використовувати простір під стелею

Місце над холодильником

Якщо холодильник на кухні окремо стоїть, над ним залишається вільне місце. Тут можна організувати зберігання продуктів або кухонного начиння. У нашій статті ми зібрали ідеї, як це можна зробити. При організації такого зберігання враховуйте, що на холодильник не можна ставити занадто важкі предмети. Тут не можна зберігати продукти, які можуть протікати. При зберіганні в цьому місці не можна перекривати простір за холодильником, щоб під час роботи він нормально охолоджувався і не перегрівався.

Ось деякі ідеї, що можна зберігати на кухні над холодильником:

• соуси, заправки та іншу бакалію (краще ту, що рідко використовується) в маленьких, не надто важких ємностях;
• сушені продукти в герметичних контейнерах;
• набори ємностей;
• дрібну кухонну техніку.

Щоб наводити лад на кухні було простіше, верх холодильника, якщо він буде використовуватися для зберігання, варто закрити щільною плівкою або пластиковою підкладкою. Не навантажуйте його занадто сильно, не прибирайте на нього важкі предмети. Якщо вільне місце дає змогу, на холодильник можна поставити бокси, що закриваються, або кошики (використовувати відкриті — не найкраща ідея, оскільки всередині буде накопичуватися пил).

Над холодильником можна вбудувати додаткову шафку

Простір над холодильником можна зробити частиною загальної системи зберігання на кухні. Для цього тут встановлюють підвісну шафу, як на фото в нашій статті. Якщо холодильник високий, шафка буде маленькою, але навіть у цьому випадку всередині можна зберігати досить об’ємні речі. Чудова ідея – використовувати таку шафу для зберігання бакалії, тоді всі сипучі продукти на кухні будуть зберігатися в одному місці.

Полиці з гачками

Якщо висота полиць над стільницею достатня, місце під ними можна віддати під зберігання обробних дощок, сковорідок, кухонного приладдя, розвішуючи їх на гачках. Встановлювати гачки можна і на бічних поверхнях усередині шаф кухні, а також на їхніх дверцятах. На гачках не повинно висіти нічого важкого.

Ідея: для бічних поверхонь можна використовувати гачки, що приклеюються. Їхнє розташування простіше змінити, якщо вимоги до системи зберігання зміняться.

Можна використовувати не тільки звичайні гачки, а й підвісні рейлінги, тримачі для келихів та інші елементи зберігання. Предмети під полицями важливо розміщувати так, щоб доступ до них був простим, а самі вони не заважали працювати на кухні. Якщо вони розташовані над стільницею, відстань між ними і робочою поверхнею не має бути занадто маленькою.

Підвісна полиця над столом

Якщо на кухні стіл стоїть біля стіни, полицю або маленьку групу полиць можна закріпити над столом. Тут можна зберігати спеції, чашки або келихи, кулінарні книги. На такі полиці ставлять кошики з солодощами, кімнатні рослини, сувеніри. Важливо, щоб на них був порядок, адже такі відкриті модулі стають частиною інтер’єру кухні.

Якщо на кухні встановлено барну стійку, окремий кухонний стіл або кухонний острів, над ними можна зробити підвісну полицю з кріпленням до стелі. Це може бути цілий модуль для організації зберігання з полицями для посуду, рейлінгами, тримачами для келихів або посуду для приготування, з вбудованим підсвічуванням. Такі модулі мають ефектний вигляд і допомагають організувати на кухні зручне місце для зберігання з доступом до полиць з усіх боків.

Місце під раковиною

Щоб правильно організувати зберігання в тумбі під раковиною на кухні, знадобляться додаткові пристосування.

Зазвичай тут стоїть відро для сміття, зберігаються побутова хімія та приладдя для прибирання на кухні. Гарна ідея, якщо відро буде підвісним і з висувною конструкцією. Ним у цьому випадку зручніше користуватися, і воно займає менше місця. Зберігання побутової хімії, запасів губок для миття посуду, пакетів для сміття, серветок організовують за допомогою лотків, органайзерів, висувних полиць або кошиків. Висувні полиці або сітчасті кошики допоможуть організувати зручний доступ на всю глибину тумби, особливо якщо вона кутова, як на фото в статті. Серветки та губки зручніше розкладати в окремі контейнери. Важкі пляшки з побутовою хімією краще ставити на дно шафи. Тут же зберігають і інше приладдя для прибирання на кухні. Можна розставити їх у шафі, підвісити на бічні гачки, встановити для зберігання висувні кошики або контейнери, використовувати інші ідеї.

Навіть якщо тумба під раковиною маленька, її можна зробити функціональною

Порядок у висувних ящиках

На кухні висувні шухляди використовують у складі низки підлогових шаф і острівних модулів, а також у пеналах. Вони хороші тим, що при правильній організації зберігання ефективно задіюється вся глибина шафи. Це особливо важливо на маленькій кухні, де для зберігання потрібно використовувати весь простір усередині меблів.

У висувному ящику можна зберігати що завгодно, навіть посуд

Є кілька порад, як організувати у висувних кухонних ящиках зручну систему зберігання.

• Згрупуйте речі – так буде простіше підтримувати порядок і знаходити потрібне. Наприклад, можна виділити на кухні маленьку шухляду для кухонного текстилю, полицю під приладдя для випічки, місце для зберігання чаю та кави. Гарна ідея – робити це ще на етапі проектування кухні. Продумайте, як ви готуєте і користуєтеся кухнею, де має бути кухонне приладдя, подивіться ідеї на фото в нашій статті та в портфоліо.
• Розташовані близько до робочої зони ящики використовуйте для найпотрібніших речей: спецій, столових приладів, дрібної побутової техніки. Якщо кухня маленька, розташувати все потрібне під рукою простіше.
• Організуйте простір усередині ящиків. Використовуйте спеціальні лотки для столових приборів, контейнери, роздільники, сітчасті кошики. Таке наповнення ненабагато зменшує корисний об’єм шухляди, але значно спрощує підтримання порядку в ній. Цю ідею можна використовувати для шаф не тільки на кухні, але і в інших приміщеннях будинку або квартири.
• Якщо ящик глибокий, можна виділити в ньому два рівні: на дні розставити закриті контейнери або лотки, а поверх них розкласти легкі предмети, які потрібні на кухні частіше.

Ємності під сипучі продукти

Зберігати крупи, макарони, борошно, цукор і сіль, а також інші сипучі продукти на кухні потрібно в пластикових або скляних ємностях, що закриваються. Є кілька ідей щодо їх використання на кухні.

• Вибирайте ємності з прозорими стінками, щоб було видно, що всередині.
• Кришка має бути щільною і з додатковим клапаном, щоб крупу можна було насипати, не знімаючи кришку.
• Чим простіша форма ємностей, тим компактніше вони розмістяться поруч одна з одною. Найзручніші контейнери – стандартні прямокутні. Якщо вони стоять усередині шафи, враховуйте їхню висоту так, щоб заповнити весь її об’єм.
• Гарна ідея для акуратного зберігання – використовувати контейнери стандартного об’єму. Наприклад, під більшість круп, цукор і сіль підійдуть літрові ємності. Для борошна контейнер може бути дволітровим. Для деяких круп зручніше використовувати невеликі контейнери на 0,5 л.
• Розставити ємності можна на відкритій або закритій полиці в один або в два ряди. Також можна встановити їх у висувній шухляді, але тоді потрібно використовувати прозорі кришки або підписати їх. Враховуйте, що крупи досить важкі. Якщо ви використовуєте ідею з висувною шухлядою, її механізм має витримувати таке навантаження. Краще, якщо крупи будуть зберігатися в темному місці, не під прямими сонячними променями.

Виберіть, де саме стоятимуть ємності з сипучими продуктами, і виміряйте глибину, ширину та висоту цього простору. Вибирайте ємності за розміром так, щоб вони зручно вставали на полицю або в ящик для них – не надто щільно, але без великих зазорів. Гарна ідея – підписати за допомогою однакових стікерів усі ємності, оскільки деякі сипучі продукти можуть бути схожі зовні (наприклад, цукор і сіль або деякі види круп).

Підіб’ємо підсумки

У статті ми розповіли про те, як зберігати посуд, продукти, спеції на кухні та якими бувають системи зберігання для дому, як організувати зберігання на кухні так, щоб розмістити все необхідне і при цьому зберегти зручність, не порушити ергономіку. Найкращий спосіб зробити це – виділити кілька зон: робочу, обідню, для запасів, техніки, начиння.

Поруч із робочою зоною розміщують посуд для приготування і побутову техніку. На середньому за висотою рівні (шухляди і верхні полиці підлогових шаф, полиці підвісних шаф) має опинитися те, чим ви користуєтеся найчастіше. Ближче до обідньої зони правильно розміщувати посуд для сервірування, серветки та інший кухонний текстиль. Окреме місце варто організувати для бакалії, спецій, круп, дрібної кухонної техніки і того приладдя, яке використовується не щодня. Одна з можливих ідей – зробити для цього невелику шафу над холодильником.

Висувний кошик як додаткове місце для зберігання під раковиною

Організація зберігання на кухні та у квартирі загалом буде простішою, якщо використовувати для цього спеціальні системи. Це елементи наповнення для шаф, тумб, полиць, що допомагають задіяти весь їхній внутрішній простір. Серед таких елементів висувні та викатні кошики й полиці, поворотні механізми, висувні тримачі та планки з гачками, роздільники, вбудовані бокси та багато інших пристосувань. Фабрика «Ронда» використовує всі ці елементи під час виготовлення кухонь. Ми проєктуємо і виготовляємо кухонні меблі, заздалегідь визначаючи, якою буде організація зберігання, пропонуючи оригінальні ідеї та перевірені, зручні й ергономічні рішення. Для отримання докладної інформації про вартість гарнітура, терміни його виготовлення і додаткові можливості залиште заявку на сайті або відвідайте будь-яку з Кухонних студій «Ронда» у своєму місті.