Запечені в духовці курячі крильця стануть чудовою закускою для компанії або гарним доповненням до сімейної вечері. Приготувати їх можна дуже різноманітно — зі спеціями, овочами, в соусах або маринадах. Ділимося найкращими рецептами!
1. Курячі крильця в соєвому соусі
Глазур на основі соєвого соусу — класика для приготування курки.
Тобі знадобиться: 9 курячих крилець, 1 ст.л. соєвого соусу, 1 ч. л.л. меду, 2 ст.л. кетчуп, кунжут, спеції.
Приготування: Обріж крильця по суглобу, обваляй у спеціях і запікай під фольгою 30-40 хвилин за 180 градусів. Змішай усі інгредієнти для глазурі та змасти крильця пензлем. Присип кунжутом і відправ у духовку ще на 7 хвилин.
2. Курячі крильця у вершково-томатному маринаді
Вершки і томатний соус відмінно балансують смаки один одного.
Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 100 г томатного соусу, 100 мл рослинної олії, 1 ч.л. меду, 30 мл вершків, 2 ст. л. меду, 30 мл вершків, 2 ст. л.л. соєвого соусу, часник, бальзамік.
Приготування: Змішай у блендері олію, томатний соус, вершки, мед, часник, спеції та кілька крапель бальзаміку. Обваляй крильця в соусі, залиш на 2 години і потім запікай півгодини за 200 градусів.
3. Гострі курячі крильця в духовці
Змінюй кількість гострого перцю на свій смак.
Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 1 ст.л. винного оцту, 1 цибулина, 6 зубчиків часнику, 2 перці чилі, 1 ст л.л. паприки, щіпка гострого перцю, 60 мл оливкової олії, орегано.
Приготування: Наріж цибулю кільцями і перемішай із крильцями. Наріж часник і перець, а з усіх інших інгредієнтів зроби маринад. Залий ним курку з цибулею, залиш на ніч, а потім запікай 45 хвилин за 180 градусів.
25 простих маринадів для курячих крилець
4. Курячі крильця в кисло-солодкому соусі
Азіатську кухню неможливо уявити без кисло-солодкого соусу.
Тобі знадобиться: 15 курячих крилець, 100 г цукру, 120 г крохмалю, 3 яйця, 100 мл винного оцту, 3 ст. л. соєвого соусу.л. кетчупу, 2 ст.л. лимонного соку, 4 ст.л. соєвого соусу, спеції.
Приготування: Змішай крильця з крохмалем, вмочи у збиті яйця і обсмаж у фритюрі до готовності. Змішай цукор, оцет, лимонний сік, кетчуп і соєвий соус, доведи до кипіння і 10 хвилин провари на маленькому вогні. Виклади крильця у форму, залий соусом і 15 хвилин запікай за 180 градусів.
5. Курячі крильця з гірчицею
Найнасиченіший смак виходить, якщо змішати гостру і зернисту гірчицю.
Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 3 ст.л. соєвого соусу, 3 ст.л. гірчиці, 2 ст.л. рослинної олії, 1 ст.л. меду, 2 зубчики часнику, куркума, паприка, паприка.
Приготування: Змішай усі інгредієнти для маринаду, перемішай його з крильцями і залиш мінімум на годину на столі. Виклади крильця на пергамент і запікай 15 хвилин у духовці за 200 градусів, і ще 25 хвилин за 170 градусів.
15 шикарних рецептів курячих стегенець у духовці
6. Хрусткі курячі крильця в духовці
Універсальне хрустке панірування поєднується з будь-яким соусом.
Тобі знадобиться: 1,5 кг курячих крилець, 100 г борошна, 1 ст. л.л. розпушувача, 1 ст.л. паприки, 2 ст.л. оливкової олії, спеції.
Приготування: Обваляй крильця в спеціях, додай до них борошно з розпушувачем і добре перемішай. Виклади крильця на решітку, запікай 20 хвилин за 200 градусів, змасти олією, переверни і допікай ще 7-10 хвилин.
7. Курячі крильця в беконі
Дуже цікава закуска, щоб здивувати гостей.
Тобі знадобиться: 12 курячих крилець, 12 шматочків бекону, спеції.
Приготування: Змішай улюблені спеції і щедро натри ними курячі крильця. Оберни кожне крило беконом і закріпи зубочисткою. Запікай крильця на решітці близько години за 180 градусів.
8. Курячі крильця в майонезі
Під ніжною скоринкою ховається соковите й апетитне м’ясо.
Тобі знадобиться: 12 курячих крилець, 100 г майонезу, 1 ч.л. куркуми, спеції, часник.
Приготування: Обваляй крила в спеціях і майонезі, перемішай і залиш на півгодини. Виклади їх у форму в один шар і запікай 45 хвилин при 180 градусах.
Страви з курячих сердечок: 20 найкращих рецептів
9. Курячі крильця з овочами в духовці
Запікай страву в глибокій формі під фольгою.
Тобі знадобиться: 6 курячих крилець, 6 картоплин, 1 кабачок, 1 перець, 1 морква, 1 цибулина, часник, 50 г вершкового масла, 1 ст.л. гірчиці, 2 ст.л. меду, спеції, 100 мл вершків.
Приготування: Крильця замаринуй у спеціях, гірчиці та меду на годину. Довільно наріж овочі великими шматками і виклади у форму. Зверху розклади крильця, залий вершками і додай шматочки вершкового масла. Запікай 40-50 хвилин за 180 градусів.
10. Курячі крильця в апельсиновій глазурі
Готуються дуже просто, але виходить справжній шедевр!
Тобі знадобиться: 20 курячих крилець, 3 апельсини, 6 зубчиків часнику, 4 ст. л. соєвого соусу.л. соєвого соусу, 1 ст.л. коричневого цукру, спеції.
Приготування: Додай у соєвий соус апельсиновий сік і цедру, подрібнений часник, цукор і спеції. Туди ж виклади крильця, добре перемішай і переклади на деко. Запікай 20 хвилин у духовці за 200 градусів, потім переверни, полий залишками соусу і допечи ще 15 хвилин.
12 рецептів ніжних курячих крилець на сковороді
11. Курячі крильця з картоплею в рукаві
Завдяки рукаву у страві зберігаються всі соки з курки.
Тобі знадобиться: 600 г курячих крилець, 500 г картоплі, 3 ст. ложки, 3 ст. ложки.л. рослинної олії, спеції.
Приготування: Наріж картоплю шматочками середнього розміру і виклади її до крил. Змішай з олією та спеціями, переклади все в рукав і запікай 50 хвилин при 180-200 градусах.
12. Курячі крильця з рисом
Прекрасна гаряча страва відразу з ароматним гарніром!
Тобі знадобиться: 1 кг курячих крилець, 2 склянки рису, 3 склянки води, 1 цибулина, 2 моркви, спеції.
Приготування: Подрібни цибулю з морквою, обсмаж до прозорості та виклади у форму. Зверху розподіли промитий рис і залий водою. Крильця обваляй у спеціях, і виклади туди ж. Запікай страву в духовці 50 хвилин при 180 градусах.
