Спеціально для тебе ми знайшли смачні та прості рецепти печива в домашніх умовах. Мінімум інгредієнтів, зовсім небагато часу, а додаткове обладнання та спеціальні навички не потрібні. Звучить фантастично? Але все це цілком реально!
1. Швидке сирне печиво
Сирне печиво люблять усі! Можеш присипати його цукром, горішками або кокосовою стружкою.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 500 г борошна, 200 г вершкового масла, 200 г цукру, 4 яйця, щіпка розпушувача.
Приготування: Розітри м’яке масло з цукром, і окремо розімни виделкою сир з яйцями. З’єднай обидві маси і просій туди борошно з розпушувачем. Заміси пружне тісто, розкачай його в пласт завтовшки 5-7 мм і виріж печиво. Випікай 15-20 хвилин у духовці за 180 градусів.
2. Печиво з вівсяних пластівців
Ідеальний рецепт домашнього печива для тих, хто дотримується правильного харчування.
Тобі знадобиться: 250 г вівсяних пластівців, 3 ч.л. цукру, 3 яйця, кориця.
Приготування: Збий яйця з цукром до піни, і вмішай у них вівсяні пластівці. За бажанням додай горіхи, сухофрукти, спеції та шматочки шоколаду. Випікай 20 хвилин при 180 градусах.
3. Домашнє печиво з кокосовою стружкою
Для цього рецепта печива навіть борошно не потрібне!
Тобі знадобиться: 100 г кокосової стружки, 80 г цукру, 1 яйце.
Приготування: Збий яйце з цукром за допомогою віночка і додай кокосову стружку. Добре розмішай суміш, сформуй кульки розміром з волоський горіх вологими руками і 15 хвилин випікай у духовці за 220 градусів.
Лимонад у домашніх умовах: 20 чудових рецептів
4. Медове печиво без яєць і вершкового масла
Дуже ароматне і солодке печиво, яке ідеально підходить до чаю.
Тобі знадобиться: 1 склянка борошна, 100 г меду, 70 г цукру, 80 г молока, 40 г рослинної олії, щіпка розпушувача, 40 мл води.
Приготування: Змішай просіяне борошно з цукром і розпушувачем, а мед — з рослинною олією. Вимішай тісто в крихту і поступово додай воду. Розкачай тісто тонким шаром, наріж печиво формочками і випікай 10 хвилин за 180 градусів.
5. Печиво з манкою без яєць
М’який присмак і цікава текстура печива обов’язково порадують ласунів.
Тобі знадобиться: 200 г вершкового масла, 1 склянка манки, 3/4 склянки борошна, цукор за смаком, дрібка солі.
Приготування: Почекай, поки олія стане досить м’якою, і перемішай її з сіллю та манкою. Туди ж додай цукор, залиш тісто на 7 хвилин, і вмішай борошно до однорідності. Розкачай тісто пластом близько 1 см, наріж квадратами і випікай у духовці 25 хвилин за 180 градусів.
6. Пісочне печиво на рослинній олії
Ароматне, розсипчасте, хрустке і неймовірно смачне!
Тобі знадобиться: 1 яйце, 60 г цукру, 40 г рослинної олії, 150 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, дрібка солі.
Приготування: Збий яйце з цукром і сіллю кілька хвилин до пишної білої піни. Додай рослинну олію і вимішай тісто до однорідного стану. Поступово введи просіяне борошно з розпушувачем, згорни тісто в маленькі кульки і випікай 20 хвилин за 180 градусів.
20 чудових рецептів квасу в домашніх умовах
7. Печиво біскотті без масла
Це досить дієтичний рецепт, а до того ж таке сухе печиво відмінно зберігається в банці.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 250 г борошна, 95 г цукру, дрібка розпушувача і солі.
Приготування: Збий яйця з цукром і сіллю до білої маси та поступово просій туди борошно з розпушувачем. Розкачай тісто, наріж печиво формочками і випікай 15-20 хвилин при 180 градусах.
8. Бананове печиво
Це домашнє печиво виходить дуже м’яким і прикрасить будь-яке чаювання.
Тобі знадобиться: 3 банани, 2 склянки борошна, 100 г вершкового масла, 1 яйце, 0,5 склянки цукру, дрібка розпушувача, спеції.
Приготування: Змішай нарізане шматочками масло з цукром, додай яйце і збий міксером. Розімни банани і додай туди ж у тісто. Наприкінці додай спеції та просіяне борошно з розпушувачем. Виклади печиво на пергамент ложкою або за допомогою кондитерського шприца, і випікай 15 хвилин при 180 градусах.
9. Домашнє печиво на молоці
Буде ще краще, якщо змастити його сметанною помадкою.
Тобі знадобиться: 1 яйце, 100 г вершкового масла, 100 мл молока, 150 г цукру, 400 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, дрібка солі.
Приготування: Збий яйце з цукром, і додай туди розм’якшене масло, сіль і розпушувач. Перемішай тісто до однорідності, додай молоко і потім маленькими порціями введи просіяне борошно. Заміси тісто і на півгодини прибери його в холодильник під плівку. Розкачай, наріж печиво і випікай близько 25 хвилин у духовці за 180 градусів.
Пісний майонез у домашніх умовах: 20 найкращих рецептів
10. Печиво на йогурті з кукурудзяним крохмалем
Якщо у тебе якраз пропадає баночка йогурту — цей рецепт для тебе!
Тобі знадобиться: 1 яйце, 190 г цукру, дрібка солі, 130 г йогурту, 80 г вершкового масла, 300 г борошна, 50 г кукурудзяного крохмалю, 1 ч. ложка солі.л. розпушувача.
Приготування: Збий яйце з цукром і сіллю, і додай до нього йогурт із підталим вершковим маслом. Просій борошно з крохмалем і розпушувачем, і в кілька заходів введи в тісто. Сформуй печиво руками і випікай 10-15 хвилин при 180 градусах.
11. Домашнє горіхове печиво
У цьому рецепті використовуються волоські горіхи, але ти можеш взяти будь-які, які любиш.
Тобі знадобиться: 200 г вершкового масла, 3 жовтки, 1,5 склянки борошна, 1 склянка горіхів, 100 г цукру, 1 ч.л. розпушувача.
Приготування: Перетри м’яке масло з цукром і додай туди жовтки. Вмішай до них рубані горіхи і просіяне борошно з розпушувачем. Скачай невеликі кульки, виклади на пергамент і випікай 15 хвилин у духовці за 190 градусів.
12. Шоколадне печиво
За бажанням можеш додати ще шоколадні краплі або рубаний шоколад.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 1 склянка цукру, 0,5 склянки какао, 2 склянки борошна, 150 г вершкового масла, 1 ч.л. розпушувача, дрібка солі.
Приготування: Просій і змішай борошно, какао, розпушувач і сіль. Яйця збий із цукром до пишної піни, і додай до них розм’якшене вершкове масло. З’єднай обидві маси, заміси тісто і на годину прибери в холодильник під плівкою. Виклади печиво ложкою на пергамент і випікай 8-10 хвилин при 180 градусах.
20 легких рецептів закваски для квасу в домашніх умовах
13. Печиво з прошарком
Бери джем або шоколадну пасту, а ось занадто рідке варення краще заздалегідь загустити крохмалем!
Тобі знадобиться: 120 г вершкового масла, 100 г цукрової пудри, 270 г борошна, 1 яйце, 1 ч.л. розпушувача, дрібка солі, начинка.
Приготування: Збий масло з цукровою пудрою до консистенції м’якого крему. Додай яйце і сіль, перемішай, і повільно додай борошно з розпушувачем. Загорни тісто в плівку і на півгодини прибери в холодильник.
Розкачай тісто і наріж печиво кружечками. Один має бути суцільним, а другий — з отвором у центрі, а другий — з отвором в. Випікай 10-12 хвилин у духовці за 180 градусів і склади половинки разом із прошарком.
14. Кавове печиво
Використовуй розчинну каву, тому що вона сильніше віддає смак тісту.
Тобі знадобиться: 120 г вершкового масла, 75 г цукру, 1 ч.л. розчинної кави, 25 г какао, 150 г борошна.
Приготування: Перетри цукор із розм’якшеним маслом, а каву змішай із какао і просіяним борошном. З’єднай обидві маси, вимішай тісто і прибери на годину в холодильник під плівку. Сформуй печиво і випікай 20 хвилин при 180 градусах.
15. Трубочки з повидлом
Рецепт того самого домашнього печива родом із дитинства!
Тобі знадобиться: 100 г сметани, 1 жовток, 90 г вершкового масла, 200 г борошна, 0,5 ч.л. розпушувача, дрібка солі, 80-100 г повидла, цукор.
Приготування: Змішай вершкове масло зі сметаною і жовтком за допомогою міксера на маленькій швидкості. Додай просіяне борошно, сіль і розпушувач, добре виміси тісто і на півгодини прибери в холодильник.
Розділи тісто на три частини і кожну розкачай круглим пластом у 3 мм. Розріж коло на 8 секторів, на широкий край кожного поклади повидло і скрути трубочки. Обваляй їх у цукрі та випікай 25-30 хвилин у духовці за 180 градусів.
