Якщо раптово нагрянули гості, здивуй їх апетитним лавашем із начинкою. Приготування займе не більше 10 хвилин, а варіанти можна підібрати найрізноманітніші. Розповідаємо 20 рецептів цього чудового частування!
1. Лаваш із начинкою з крабових паличок
Нарізуй рулет на шматки шириною 4-5 сантиметрів.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 200 г крабових паличок, пучок зеленої цибулі, півпучка петрушки, 2 варених яйця, мелений чорний перець, сіль, 150 г майонезу.
Приготування: Лаваш змасти тонким шаром майонезу і залиш на 5 хвилин, щоб він просочився. Наріж крабові палички, зелену цибулю, петрушку і яйця. Змішай начинку з майонезом, поперчи, посоли і виклади на лаваш. Щільно згорни рулет і наріж на шматочки.
2. Лаваш із крабовими паличками та сиром
За бажання можеш змішати майонез зі сметаною.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 200 г крабових паличок, 100 г твердого сиру, 2 варених яйця, півпучка зелені, 3 стебла зеленої цибулі, мелений чорний перець, 150 г майонезу.
Приготування: Наріж крабові палички, яйця, зелень і цибулю, сир натри на дрібній тертці. Змішай начинку, поперчи, додай 100 г майонезу.
Лаваш змасти майонезом і залиш на 5 хвилин. Рівномірно розклади начинку і щільно згорни. Наріж рулет на однакові шматочки.
3. Лаваш із ковбасою, помідорами та сиром
Соковиті помідори не дозволяють лавашу довго зберігатися, тому готуй закуску безпосередньо перед подачею.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 200 г ковбаси, 1 помідор, 100 г твердого сиру, 2 варених яйця, 5 гілочок петрушки, 100 г майонезу, 30 г вершкового масла.
Приготування: Лаваш змасти майонезом і залиш на 5 хвилин. Наріж ковбасу, помідори, яйця і петрушку, сир натри на тертці. Змішай підготовлені продукти з майонезом і виклади на лаваш. Скрути рулет, обсмаж на вершковому маслі по 1 хвилині з кожного боку, остуди і наріж.
4. Лаваш із начинкою з плавленого сиру, зелені та часнику
Щоб сир було зручніше натирати, поклади його на 10 хвилин у морозильник.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 3 плавлених сири, 20 г кропу, 4 зубчики часнику, мелений чорний перець, 150 г майонезу.
Приготування: Сир натри на тертці, кріп наріж, часник видави через прес. Змішай усе з майонезом, поперчи, виклади на лаваш і скрути. Рулетики наріж на невеликі шматочки.
Що приготувати з лаваша з сиром: 20 найсмачніших рецептів
5. Лаваш із ковбасою та морквою по-корейськи
Моркву попередньо відкинь на сито, щоб прибрати зайву рідину.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 300 г ковбаси, 200 г моркви по-корейськи, 120 г майонезу.
Приготування: Лаваш розклади і змасти майонезом. Виклади зверху моркву і дрібно нарізану ковбасу. Розподіли начинку рівномірно, згорни щільний рулет і наріж.
6. Лаваш із начинкою з моркви по-корейськи, сиру та ковбаси
Можна використовувати корейську моркву будь-якої гостроти.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 200 г моркви по-корейськи, 100 г твердого сиру, 200 г ковбаси, півпучка кропу, 150 г майонезу.
Приготування: Наріж ковбасу і кріп, сир натри на тертці. Змішай усе з майонезом і виклади на лаваш. Щільно згорни рулет і наріж на невеликі шматочки.
7. Лаваш із грибами, цибулею та яйцями
Підійдуть печериці, гливи та лісові гриби.
Тобі знадобиться: 3 лаваші, 300 г грибів, 1 цибуля, 3 варених яйця, сіль, мелений чорний перець, 80 г вершкового масла, 200 г майонезу.
Приготування: Нарізані цибулю та гриби обсмаж до готовності, остуди, додай сіль, перець, подрібнені яйця та майонез. Змасти лаваш майонезом, виклади начинку, згорни щільні рулети і наріж.
8. Лаваш із начинкою з курки та грибів
Можеш використовувати варену або смажену курку.
Тобі знадобиться: 3 лаваші, 300 г вареної курки, 1 цибуля, 200 г смажених грибів, 1 ст.л. лимонного соку, півпучка петрушки, 200 г майонезу, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж курку, цибулю і петрушку, додай сік лимона, сіль, перець і майонез. Змасти лаваш майонезом, виклади начинку і щільно згорни в рулет. Наріж на однакові шматочки.
Рулетики з курячої грудки з начинкою: 10 оригінальних рецептів
9. Лаваш із начинкою з курки, плавленого сиру та шпинату
Шпинат різати необов’язково.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 200 г вареного курячого філе, 2 плавлених сири, півпучка шпинату, часточка лимона, сіль, 150 г майонезу.
Приготування: Сир натри на тертці, філе наріж, посоли і збризни соком лимона. Змішай інгредієнти з майонезом і виклади на попередньо змащений майонезом лаваш. Додай листочки шпинату і щільно згорни. Наріж рулети на однакові шматочки.
10. Лаваш із сиром, зеленню і часником
Якщо немає блендера, то перетри сир через сито.
Тобі знадобиться: 2 тонких аркуші лаваша, 300 г сиру, півпучка кропу, 3 зубчики часнику, сіль, мелений чорний перець, 150 г майонезу.
Приготування: Подрібни в блендері сир, кріп і часник. Додай сіль, мелений перець і половину майонезу. Розклади лаваш і змасти другою частиною майонезу. Виклади начинку, розрівняй і щільно згорни. Наріж рулети на однакові шматочки.
11. Лаваш із начинкою зі шпрот і варених яєць
Попередньо виклади шпроти на серветку.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 1 банка консервованих шпрот, 3 варені яйця, сіль, мелений чорний перець, 150 г майонезу.
Приготування: Шпроти розімни виделкою, яйця наріж. Змішай продукти, додай сіль, перець і майонез. Змасти майонезом лаваш, виклади начинку і згорни. Готовий рулет наріж.
12. Лаваш з овочевою начинкою
Чудова закуска з лавашем для вегетаріанців!
Тобі знадобиться: 2 тонкі лаваші, півбанки консервованої кукурудзи, 200 г пекінської капусти, 2 огірки, 1 помідор, 200 г майонезу, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Лаваш розклади і змасти майонезом. Наріж капусту, огірки та помідор. Змішай усе з промитою кукурудзою, додай сіль, мелений перець і майонез. Виклади начинку на лаваш, акуратно згорни і наріж на шматочки.
20 рецептів оригінальних тарталеток із начинками
13. Лаваш із фаршем і сиром
Використовуй будь-який м’ясний фарш, який тобі більше подобається.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 200 г фаршу, 100 г твердого сиру, 1 ріпчаста цибуля, сіль, мелений чорний перець, 100 г майонезу, 80 г вершкового масла.
Приготування: Обсмаж фарш із подрібненою цибулею до готовності, остуди і виклади на змащений майонезом лаваш. Додай натертий на дрібній тертці сир. Скрути рулет і обсмаж на розпеченій сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
14. Лаваш із начинкою із сьомги та огірка
Викладай начинку рівномірно по всій площі лаваша.
Тобі знадобиться: 2 тонкі лаваші, 100 г слабосоленої сьомги, 2 огірки, півпучка кропу, часточка лимона, 120 г майонезу.
Приготування: Змасти лаваш майонезом. Виклади тонкі шматочки риби, дрібно нарізані кріп і огірок. Збризни соком лимона, посоли, поперчи, згорни в щільний рулет і наріж на невеликі шматочки.
15. Лаваш із червоною рибою і сирним сиром
Чудова закуска для будь-якого святкового столу!
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 150 г червоної риби, 200 г сиру, 100 г майонезу, зелень для прикраси.
Приготування: Майонез змішай із сирним сиром і виклади на лаваш. Додай тонкі шматочки риби, згорни все в рулет і наріж. Виклади на тарілку і прикрась зеленню.
16. Лаваш із начинкою з печінки тріски та плавленого сиру
За бажання цибулю можна виключити.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, 1 банка консервованої печінки тріски, 1 ріпчаста цибуля, 2 плавлених сири, 1 варене яйце, 2 зубчики часнику, 3 листки салату, 200 г майонезу.
Приготування: Сир і яйця натри на тертці, додай подрібнений часник, сіль, перець і 100 г майонезу. Змасти лаваш майонезом, що залишився, виклади яєчно-сирну суміш. Додай листя салату, нарізану кільцями цибулю і розім’яту виделкою печінку. Акуратно згорни лаваш у рулет і наріж на однакові шматочки.
12 ситних і смачних рулетів із лаваша з крабовими паличками
17. Лаваш із сиром, маком і яблуками
Відмінний і простий десерт із лаваша до чаю.
Тобі знадобиться: 2 тонкі лаваші, 250 г сиру, 1 яблуко, 100 г маку, 2 ст. л. маку, 2 ст.л. вершків, 100 г цукру.
Приготування: Мак промий і провари 10 хвилин. Остуди і подрібни в блендері з сиром, цукром, яблуком і вершками. Виклади все на лаваш, згорни в рулет і наріж на невеликі шматочки.
18. Лаваш із начинкою з сиру та вишні
Вишню можна замінити смородиною, черешнями або малиною.
Тобі знадобиться: 2 тонкі лаваші, 250 г сиру, 200 г вишні без кісточок, 3 ст. л.л. цукру, ванілін на кінчику ножа, 3 ст.л. сметани.
Приготування: Лаваш змасти сметаною. Сир збий у блендері з цукром і ваніліном. Виклади солодку начинку на лаваш, розклади вишні та згорни все в рулет.
19. Лаваш зі згущеним молоком і горіхами
Якщо начинка вийде занадто густою, то підігрій її 1 хвилину на водяній бані.
Тобі знадобиться: 2 лаваші, банка вареного згущеного молока, 80 г вершкового масла, 100 г волоських горіхів, 1 ст.л. цукрової пудри.
Приготування: Збий у блендері згущене молоко і масло, додай подрібнені горіхи. Виклади начинку на лаваш, згорни в рулет і наріж на шматочки. Присип ласощі цукровою пудрою.
20. Лаваш із начинкою з гарбуза та яблук
Варений гарбуз можна розім’яти виделкою або подрібнити занурювальним блендером.
Тобі знадобиться: 1 лаваш, 200 г гарбуза, 1 яблуко, 60 г цукру, ванілін на кінчику ножа, мелена кориця, 1 ст.л. цукрової пудри.
Приготування: Гарбуз провари і подрібни, додай ванілін, цукор, корицю і натерте на дрібній тертці яблуко. Виклади начинку на лаваш і згорни в рулет. Наріж на невеликі шматочки та присип цукровою пудрою.
